Die Eventkochschule | Spülen und Abfalltrennsysteme
In einer Küche, die von vielen genutzt wird, kommt es bei Spülen und Armaturen auf besonders pflegeleichte Oberflächen an. Nicht umsonst ist Edelstahl in gewerblichen Küchen das Material der Wahl.
Platz für große Pfannen und Töpfe
Mit einem Innenmaß von 700 x 400 mm und einer Tiefe von 190 mm bietet die Etagenspüle Blanco Etagon 700-U viel Platz, um große Töpfe oder Bleche zu reinigen. Praktisch sind auch die dazugehörigen Etagon-Schienen. Man legt sie auf die in die Spüle integrierte Stufe und kann hier zum Beispiel heiße Gefäße abstellen. Gleichzeitig lassen sich die Schienen auch zum Waschen von Obst oder Gemüse oder zum Trocknen von Spülschwämmen oder -tüchern nutzen.
Sanft abspülen und kraftvoll reinigen
Unser Vorschlag für die passende Armatur ist die Küchenarmatur Blancoculina-S II von Blanco, hier in der Ausführung PVD steel. Durch ihren flexiblen Auslauf mit beweglicher Schlauchbrause ist die stabile Hochdruck-Einhebelmischarmatur bestens für die Anwendung in der Eventküche geeignet. Je nachdem, was man gerade abspült, kann durch Knopfdruck zwischen Perl- und Brausestrahl gewechselt werden. So wird das Geschirr sauber und empfindliche Lebensmittel werden geschont.
Abfalltrennung leicht gemacht
Das Abfalltrennsystem Cargo von Hailo ist für alle Auszüge geeignet. Es wird an der Küchenfront und den Korpusseitenwänden montiert, wodurch der komplette Raum des Spülenunterschranks genutzt wird. Je nach Bedarf stehen zwei oder drei Eimer in unterschiedlichen Größen und Positionen zur Verfügung. Diese werden von einem Systemdeckel aus Metall abgedeckt. Auszugsschienen mit einem abgedeckten und gedämpften Selbsteinzug sowie mit einem synchronisierten Überauszug sorgen für weites Öffnen und bequemes Schließen.
