La cuisine événementielle : éviers et systèmes de tri des déchets
Dans une cuisine utilisée par de nombreuses personnes, il est essentiel que les éviers et les mitigeurs soient dotés de surfaces particulièrement faciles d'entretien. Ce n'est pas sans raison que l'acier inoxydable reste le matériau de prédilection dans les cuisines professionnelles.
De la place pour les poêles et grandes casseroles
Avec des dimensions intérieures de 700 x 400 mm et une profondeur de 190 mm, l’évier Blanco Etagon 700-U offre suffisamment de place pour nettoyer de grands récipients ou les plaques et grilles du four. Les rails Etagon correspondants sont également très pratiques. Ils se posent sur le rebord intégré à l'intérieur de l'évier et permettent, par exemple, d'y déposer des récipients chauds. Ils peuvent également être utilisés pour laver des fruits ou légumes, ou pour sécher des éponges et des chiffons.
Rinçage en douceur et nettoyage puissant
Nous vous recommandons le robinet de cuisine Blancoculina-S II de chez Blanco, ici dans la version PVD steel. Grâce à son bec flexible avec douchette extractible, ce robinet mitigeur haute pression robuste est idéal pour une utilisation dans la cuisine événementielle. En fonction de ce que vous êtes en train de laver, vous pouvez passer du jet perlant à la douchette par simple pression sur un bouton. La vaisselle est ainsi parfaitement nettoyée et les aliments fragiles sont préservés.
Le tri des déchets simplifié
Le système de tri des déchets Cargo de chez Hailo est adapté toutes les coulisses. Il est monté sur la façade du meuble et sur les parois latérales du caisson, ce qui permet ainsi d'utiliser la totalité de l'espace sous l'évier. En fonction des besoins, il est disponible avec 2 ou 3 poubelles de différentes tailles et répartitions. Ils sont recouverts par un couvercle en métal. Les coulisses équipées d’un système dissimulé et amorti de fermeture automatique et d'une surextension synchronisée, permettent une grande ouverture et une fermeture en douceur.
